巴黎的春寒渐渐退去，塞纳河畔的梧桐树抽出了新绿。结束了世界精品咖啡年会的繁忙行程後，沈宇航与羽薇决定给自己放一个真正的长假。他们租了一辆复古的开篷自驾车，沿着法国南部的蔚蓝海岸一路向西，最终驶入了被誉为「欧洲调色盘」的普罗旺斯Provence。
此时的普罗旺斯正值初夏，虽然大片盛放的紫色薰衣草花海还在等待盛夏的洗礼，但空气中已经弥漫着迷迭香、野生百里香与泥土苏醒的芬芳。
越野车穿行在丘陵起伏的乡间小道上，两旁是中世纪的古老石堡与绵延的葡萄园。
「我们在世界的边缘看过雪山、雨林与火山，」沈宇航一边握着方向盘，一边转头看向坐在副驾驶座、正迎着微风微笑的羽薇，「但我一直觉得，生活最真实的质感，其实藏在这些慢下来的乡村里。」
「嗯。」羽薇闭上眼睛，贪婪地呼吸着混合了青草与泥土香气的空气，「巴黎的年会像是一场华丽的交响乐，而普罗旺斯，就是一首写给日常的小夜曲。」
车辆最终停在了一座位於艾克斯普罗旺斯Aix-en-Provence郊外、由十七世纪农场改建的私人庄园前。庄园的主人是一位退休的法国植物学家皮埃尔Pierre先生，同时也是一位狂热的咖啡与香草混搭研究者。
皮埃尔热情地在爬满紫藤花的庭院里接待了他们。
「欢迎来到普罗旺斯！在法国南部的传统里，咖啡往往被视为餐後的附属品，但我一直在尝试将我们当地的风土植物融入咖啡的萃取中。」皮埃尔一边用优雅的法语说着，一边邀请两人坐在院子里的铁艺圆桌旁。
下午的阳光透过紫藤花的叶缝洒下来，在石桌上记留下斑驳的光影。
皮埃尔为他们展示了一场极具南法风情的「香草手冲咖啡」实验。他使用了一款来自衣索比亚日晒、带有强烈莓果与柑橘香气的浅焙豆，但在研磨时，特意加入了一小撮新鲜摘采的普罗旺斯薰衣草碎与有机柠檬百里香。
当热水注入滤杯的那一刻，一股前所未见的奇妙香气瞬间在庭院中扩散开来！
那不是单纯的咖啡豆香，而是一场视觉与嗅觉的交融——衣索比亚的热带莓果酸甜，完美地被薰衣草的清凉花香与百里香的草本气息包裹，彷佛将整个南法的初夏装进了滤杯中。
内容未完，下一页继续阅读