邱冬梅还是第一次听到许欢言说自己的工作，倒是好奇起来了。
“这是啥工作啊？”
许欢言拍拍她的肩膀。
“等着吧，马上你就知道了。”
锅里的水开了。
把刚刚褪完毛的肘子放到锅里开始煮，大概两分钟就给拿了出来。
接下来就开始做水晶肘子了。
邱冬梅也挪不动脚了。
就在旁边看着。
许欢言先把锅底给热好，油下锅，接着是化冰糖，把冰糖化到焦红色，然后把肘子放进去，迅速翻炒，让肘子均匀的沾上焦糖色，算是给肘子上好了颜色。
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