三人分工明确，许爸系着围裙和面，许卿擀饺子皮，许妈负责调馅儿。
人都说饺子好吃，馅儿难调。
老百姓家里做出来的饺子好不好吃，关键就在馅调的够不够味。
许妈敲碎了五个鸡蛋搅匀，平底锅洗净烧干浇上?一点儿热油炒出一大盘嫩黄的鸡蛋，把昨天买的五花肉拎出来，在水槽里洗干净泡了一会儿，剁碎了浇上?了去了虾线的虾泥和料酒入味，摔打上?劲，加入盐，再加入葱姜水搅至上劲。然后加料酒，蚝油调味去腥。
好吃美味的猪肉三鲜饺子馅儿就新鲜出炉了。
这边儿许爸面也和好了。
许卿在家里是经常擀饺子皮的，熟能生巧，饺子皮擀出来一个个皮薄光滑的，看着就让人赏心悦目。
两斤白面粉加一斤玉米面，敲进两个鸡蛋，一点点加水搅和成絮状，再用手揉成光滑有韧性的面团。谢奶奶耐心十足，擀出来的饺子皮光滑劲道。
一家人又开始忙着包饺子，一个褶子捏着转一圈儿就包出一个个好看的小饺子。
【本章阅读完毕，更多请搜索途阅小说;https://www.yz-smartcard.com 阅读更多精彩小说】