他自己先动手把猪血给浸一浸。
这玩意得有点技术才行。
浸的太老了,猪血里面会起泡,口感不好。
火候掌控不好的话,里面又浸不熟。
得弄的跟nEnG豆腐似的,软软滑滑的才好吃。
这种技术活,徒弟暂时还g不了。
猪血浸好了,就变成了毛血旺。
他把毛血旺给捞出来放在冷水里,其他的就交给徒弟了。
徒弟把肚货给拿了过来,开始做早饭。
一套猪心肺多掺一些菜,就够早上的饭了。
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